Bu tarif halamdan. O gün onda yedim, çok beğendim, hemen tarifini alıp denedim. Tadı, tuzu çok hoşuma gitti.
Malzeme: 125 gr margarin(eritilecek)
1 çay bardağı çiçek yağı
1 çay bardağı yoğurt
2 yumurta(birinin sarısını üzerine sürmek için ayırın)
3,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Tuz
Susam(üzerine)
Yapılışı: Margarini eritip, ılıtın. Daha sonra yumurta, yoğurt ve çiçek yağını da ekleyip karıştırın. Sonra eleyerek un,tuz ve kabartma tozunu ekleyin. Eğer un az gelirse azar azar biraz daha un ekleyin. Poğaça hamuru gibi , kulak memesi kıvamında olacak. Daha sonra hamurdan ister yuvarlak, ister saç örgü şekiller yapıp yağladığınız tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpin. Tepsiye dizerken kurabiyelerin arası biraz fazla olsun, çok kabarıyor. 175 derece fırında 20-30 dakika pişirin.
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder